A- A+
 
     
     

home

Bakken, een hot item dat heel Nederland in bedwang houdt. Ook blind- en slechtziend Nederland. Omdat bakken niet voor iedereen zo eenvoudig is, heeft Judith Eurlings het luister- / bakboek ‘Bakken met gevoel’ ontwikkeld, voor- en door mensen met een visuele handicap met maar liefst 70 bakrecepten, onderverdeeld in zoet en hartig. Het biedt de doelgroep de mogelijkheid om op een spontane manier zelf te gaan bakken en uit te gaan van ‘wat kan ik wel’. De teksten van de recepten zijn aangepast naar non-visueel bakken.

Eerder bracht Judith Eurlings ‘koken met gevoel’ op de markt, het kookboek en voor blinden en slechtzienden voorzien van plastic afwasbare pagina’s met braille, grootletter, geur en ingesproken versie. Door de innovatieve handelswijze en de maatschappelijke insteek van het project won ‘koken met gevoel’ in 2006 de Rabobank Herman Wijffels Innovatieprijs, aanmoedigingsprijs. De oplage van 1000 stuks in 2007, is inmiddels op een klein aantal na, uitverkocht.

Dit project en deze doelgroep hebben het hart van Judith gestolen en ze kan het na al die jaren nog steeds niet loslaten. Na een enthousiaste mail van een gebruiker van koken met gevoel, begon het weer te kriebelen en besloot ze het avontuur nog een keer aan te gaan en iets moois te maken voor deze bijzondere doelgroep. Het is wederom een feestje geworden, een feestje zoals dat hoort, met taart en gebak!!


Bekijk de film over
bakken met gevoel



Bekijk de TEDx talk over koken en bakken met gevoel